カフェ業界は、原材料費の高騰や人手不足、大手チェーンとの競争激化など、厳しい課題に直面しています。
その解決には、地域住民との関係を深め、固定客との信頼関係を築きながら、店舗の個性を活かして新しいライフスタイルを提案していくことが求められます。

一方で、過半数の人がカフェを選ぶ際に、家族や友人・知人からの口コミや紹介、店の雰囲気やSNSでの印象を重視していることがわかりました。
つまり、多くの人が「信頼できる声」や「感覚的な共感」をもとに店を選んでいるのです。

しかし、Googleマップや食べログなど既存のプラットフォームでは、個人経営カフェの情報が十分に整理されておらず、カフェを愛する人同士がつながる場もほとんどありません。
そこで私は、20〜30代を対象に、予約という行為を通して「店主の想い・空間・一杯のストーリー」に触れられるサービスを提案します。
使うたびに新しいカフェとの出会いを生み、日常の中で自然とカフェ文化を深めていけるプラットフォームを目指しています。

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出典：

• 厚生労働省：「喫茶店営業の実態と経営改善の方策」 mhlw.go.jp

• 16総研：「16総研カフェ業界レポート」 16souken.co.jp

• CINC Capital：「カフェ業界のM&A動向」